Semences de blé tendre

Le triticale est une plante assez résistante, comparée à d'autre céréales à paille, telle que l'orge d'hiver. Sa résistance à la sécheresse est plus intéressante que le blé. Il s'adapte bien aux sols acides et pauvres, bien qu'il réagisse très bien sur des terres productives. 

Ces dernières années, le triticale très bien implanté en tant que la céréale des zones d’élevage. L’espèce créée artificiellement est facile à cultiver, et s’insère aisément dans les différentes rotations car s’adapte à tous types de sols et de travail du sol et notamment en terre séchante.

C’est une céréale non panifiable, ce qui fait que le triticale est destiné à l’alimentation animale. Sa teneur en protéines et en lysine, acides aminés indispensables au bon fonctionnement de l’organisme, lui confère une bonne valeur nutritionnelle. 

Le triticale bénéficie d'une très bonne fertilité d'épis, qui lui permet de s'adapter très facilement. La maîtrise de la densité de semis permet aussi selon Arvalis, de réduire les risques de verse, d'attaques d'oïdium et de germination des grains. 

Le triticale est semé entre 80 et 85% de la densité semis du blé d'hiver. Les triticales doivent être semés à 2-3 cm de profondeur. Privilégier un semis à 3 cm si un désherbage mécanique est prévu. Rien ne sert de terrer plus profond pour faciliter les désherbages en prélevée.  La culture est moins exigeante en fertilisation azotée que le blé et se positionne parfaitement en seconde paille dans la rotation pouvant être utile dans les zones enherbées grâce à son pouvoir couvrant. Dans les systèmes de polyculture-élevage, le triticale s’utilise beaucoup en association avec du pois fourrager pour enrichir la ration du bétail. En polyculture, il peut accessoirement s’associer à une culture de féverole en inter-rang ou comme tuteur.

Le recours au triticale en troisième paille plus délicat et il est plus préférable d’opter pour un épeautre ou une avoine.

Le triticale se présente comme un mélange de blé et de seigle. Mais en général, il ressemble au blé et parfois plus grand que le seigle ou le blé. De plus, les feuilles sont épaisses et grandes avec de longues épines. Plusieurs variétés hyper-protéinées sont testées chaque année dans les laboratoires nationaux depuis leur apparition sur le marché des céréales fourragères. Notez qu'il existe deux principaux types de triticale :

• Le triticale primaire : ce type de grain est obtenu directement du croisement du blé et du seigle. Il n'est pas actuellement cultivé en raison de caractéristiques très médiocres des semences.

• Le triticale secondaire: cette céréale est obtenue en croisant le triticale primaire avec d'autres grains comme le blé et d'autres triticales secondaires. Ce croisement vise à améliorer ses propriétés et sa teneur en protéines. Des améliorations sont souvent obtenues avec ce type d'hybridation.

Plusieurs nouveaux cultivars de triticale sont produits chaque année par croisement secondaire ou hybridation. Pendant ce temps, d'autres variétés moins rentables disparaissent du marché. Plusieurs cultivars de triticale ont enregistré des rendements impressionnants en paille et en graines ces dernières années et sont considérés comme des références sur le marché actuel. Ces races sont : BIKINI, JOKARI, ELICSIR, KEREON, TRIBECA, RGT ELEAC, RGT Ruminac...

Néanmoins, de nouvelles espèces ont été enregistrées depuis 2018, et la rentabilité de la paille et des semences semble bonne jusqu'à présent. Par exemple : BREHAT, RAMDAM, RGT BIVOUAC, RIVOLT, VIVIER, et VOLKO. En fait, vous devez savoir que les rendements des différentes souches de triticale peuvent varier considérablement. Par conséquent, il est important de choisir des variétés qui répondent à vos besoins agricoles et à vos objectifs de rendement.

Le triticale est une plante champêtre par rapport aux autres céréales à paille comme l'orge d'hiver. Il résiste mieux au gel et à la sécheresse contrairement au blé. Le triticale répond très bien aux sols fertiles, mais s'adapte également bien aux sols acides et pauvres. La rusticité du seigle et la résistance aux maladies du blé permettent même d'obtenir des sols à faible potentiel en agriculture biologique. Ses besoins en sol et en fertilisation ne sont que légèrement supérieurs à ceux du seigle et de l'orge. La température préconisée pour la bonne évolution de cette culture à paille doit se situer entre 10 et 24 degrés.

Biologique ou raisonné, le travail du sol traditionnel consiste en un travail du sol profond, de 20 à 30 centimètres de profondeur. Cela fait remonter le sol et enfouir les résidus de la culture précédente. La machine utilisée est généralement un semoir à pas de 12 à 17 centimètres ou utiliser un motoculteur, un cultivateur ou un semoir à disque pour enfouir le fumier afin d'obtenir le sillon idéal. Pour une bonne germination, le semis doit se faire dans un sol fin et humide. Le moment du semis est également important pour obtenir de bons rendements. L'arrivée de l'hiver, après la saison des gelées, est le moment idéal pour augmenter la rentabilité. Il est donc recommandé de semer cette plante en plaine entre le 15 octobre et le 15 novembre.

Le taux de semis recommandé pour diverses variétés est de 400 grains par mètre carré. Cette dose peut varier légèrement en fonction du type de sol, du climat local, du semoir, de la variété choisie, et du moment de la plantation. La dose pour la première plantation d'hiver sera toujours inférieure à la dose pour les semis précédents surtout si vous préférez la récolte biologique. Avec une fertilisation appropriée, les rendements moyens de divers cultivars de triticale sont généralement de 6 à 8 tonnes par hectare à peu près au même taux de semis.

Pour atteindre de tels rendements, le sol doit avoir des niveaux moyens adéquats de phosphore et de potassium. Nous recommandons un engrais de 180 kg d'azote, 84 kg de phosphore et 150 kg de potassium par hectare. Lors de l'obtention de fourrage, il est recommandé d'appliquer 100 kg d'azote, 60 kg de phosphore et 130 kg de potassium pour produire 5 tonnes de matière sèche par hectare. L'engrais azoté doit normalement être distribué à 30% au semis et 70% à la sortie de l'hiver.

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