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Semences de sorgho

Semences de sorgho

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Le sorgho : qu’est-ce que c’est ?

Le sorgho est une plante herbacée et une graminée, assez rustique qui est cultivée principalement pour ses graines et son fourrage selon les variétés. Econome en intrants, il a plus ou moins une ressemble au maïs mais avec un système racinaire qui le rend résistant à la sécheresse. Le sorgho est souvent cultivé en Afrique, en Inde et en Amérique du Sud pour nourrir le bétail et pour l'alimentation humaine.

Pourquoi cultiver le Sorgho ?

Le sorgho ne contient pas de gluten, ce qui lui donne un intérêt croissant en ce moment vu le taux élevé de personne qui se tournent vers les régimes sans gluten. Il contient des protéines, des acides aminés et des vitamines. Selon les variétés, il peut avoir de très nombreux usages.

Son cycle de culture est plutôt court et, selon les conditions climatiques et d'arrosage, plusieurs récoltes peuvent être faites sur la même année.

Le sorgho est une culture dotée de nombreux atouts pour l’alimentation animale, il apporte souvent une bonne valeur nutritionnelle notamment les variétés de sorgho grain à destination des ruminants, des porcins et des volailles. Le débouché en alimentation humaine se développe également de plus en plus en raison de la richesse en fer et en protéines du sorgho. Le choix variétal dépend de la précocité recherchée. Celle-ci doit être adaptée aux conditions climatiques de la région et à la rotation de l’exploitation. Le sorgho est recherché pour sa productivité et la régularité de ses performances.
Son comportement en conditions de sècheresse et le manque d’eau peut être déterminant, de même que son profil sanitaire et sa résistance aux maladies

Comment cultiver le sorgho ?

Le sorgho se cultive en plein soleil. Il faut planter les graines en terre à une profondeur d’au moins 3 à 4 cm en espaçant les pieds d’au moins 40 cm et les rangs d’au moins 60cm. Il faudra tasser la terre et par la suite arroser.

Le sorgho n’est pas très exigeant et n’a donc pas besoin de beaucoup de traitement et d’arrosage.

Il faut bien veiller à désherber les pieds, car les adventices l’envahissent très souvent.

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