Semences de crucifères
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Les crucifères : qu’est-ce que c’est ?
Ce sont des plantes herbacées de la famille des brassicacées. Elles sont cultivées essentiellement pour la production de l’huile à usage alimentaire et industriel, mais aussi pour l’alimentation humaine et animale. Parmi les crucifères nous avons : les choux, le colza, la moutarde, le cresson…
On retrouve plusieurs types de crucifères comme :
- Les légumineuses,
- Les plantes oléagineuses,
- Les plantes fourragères,
- Les plantes ornementales.
Comment cultiver les crucifères ?
La culture des crucifères n’est pas particulièrement difficile, s’ils sont bien fournis avec les bonnes conditions de développement et de croissance. Ils sont peu sensibles aux gelés, mais doivent être cultivés entre 16 et 21° C.
Les étapes de culture des crucifères sont :
- Le semis : il se fait selon l’espèce à partir de janvier-février, en sachant que le semis sera prêt après deux mois.
- La fertilisation : elle nécessite un apport en intrant chimique comme l’azote.
- Traitement des maladies et des ravageurs : les crucifères nécessitent de l’entretien car les mauvaises herbes peuvent souvent gêner la croissance des plantes. Il est parfois nécessaire de pulvériser des préparations contre les maladies et les ravageurs.
- La récolte
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