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Santé du végétal

Farmi vous propose des produits phytosanitaires vous permettant de protéger vos productions agricoles.  

 

Produits phytosanitaires, qu’est-ce que c’est ?

C’est un produit dont l’origine peut être chimique ou naturelle, utilisé en agriculture pour maitriser les stress biotiques qui pourraient toucher les cultures. On distingue parmi ces produits les familles suivantes : 

Les herbicides pour contrôler les adventices présentes dans les cultures

Les fongicides pour maitriser les champignons pathogènes des plantes cultivées

Les insecticides pour lutter contre les insectes ravageurs

Les régulateurs pour éviter la verse de la culture

Les adjuvants pour améliorer l’efficacité ou réduire la dérive

Ces produits sont souvent appelés pesticides par les personnes non initiées. Bien que ce terme soit peu flatteur, il est étymologiquement tout à fait exact (du latin « pestis » faisant référence à une maladie contagieuse et « cide » signifiant tuer). L’encadrement des usages de ces produits est strictement réglementé en Europe et en France. Il est nécessaire que le produit utilisé soit homologué par l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) et obtienne une autorisation de mise sur le marché (appelé numéro d’AMM).  

Concernant l’utilisation de ces produits, l’agriculteur doit alors s’assurer du respect des usages: utilisation d’un produit sur une culture cible afin de maitriser un pathogène, un ravageur et des adventices. L’utilisateur de ses produits doit assurer la traçabilité des traitements phytosanitaires réalisé sur son exploitation. Il doit veiller également aux bonnes pratiques visant le respect de l’environnement. 

 A ce titre, l’agriculteur doit être détenteur du Certiphyto pour pouvoir acheter et appliquer ces produits. 

La formulation des produits phytosanitaires est complexe.  Elle associe la ou les substances actives avec des co-formulants qui sont des solvants, des adjuvants, des tensio-actifs. Ces derniers permettent au produit de se conserver, d’être facilement miscible à l’eau et d’être efficace.  

Les matières actives peuvent être issues de la chimie de synthèse ou être d’origine naturelle. Lorsque la matière active est disponible naturellement dans notre environnement mais en quantités limitées, la chimie de synthèse permet simplement de la produire à plus grande échelle et à moindre coût. C’est par exemple le cas des pyrèthres. 

Les produits phytosanitaires peuvent aussi s’appeler produits phytopharmaceutiques ou encore produits de protection des plantes. 

Ils ont une AMM (Autorisation de mise sur la Marché) et un classement toxicologique. Ces informations sont présentes sur l’étiquette du bidon et les pictogrammes de danger sont de bons indices permettant de renseigner sur la toxicité globale du produit. 

Les produits phytosanitaires proposés par Farmi :

Adjuvants

Pour un usage agricole, les adjuvants sont principalement des huiles, des surfactants ou d’autres substances. Ils améliorent l’efficacité et les performances des produits phytosanitaires grâce à une absorption facilité du produit sur les plantes ou un meilleur étalement du produit sur la surface de la feuille ou sur les ravageurs. Ils permettent aussi de limiter la dérive des produits. 

Les adjuvants ont le même statut réglementaire que les autres produits de protections des plantes. 

Herbicides

Un herbicide, appelé communément désherbant, est une préparation phytosanitaire avec une ou plusieurs substances actives. 

Les herbicides sont utilisés pour éliminer les adventices, afin que la culture puisse se développer dans de bonnes conditions.  

Les herbicides sont homologués pour une culture donnée et des stades d’applications. 

Les types d’herbicides

On distingue différents types d’herbicides selon : 

Le comportement du produit dans la plante cible : 

  • Le type d’absorption  
  • Herbicide foliaire: il est appliqué et absorbé par les feuilles.  
  • Herbicide racinaire: il est appliqué sur le sol et est absorbé par les racines.  

Le mode de migration : 

  • Herbicide de contact : il détruit les zones de la plante qui sont en contact avec le produit. Il n’est pas véhiculé par la sève.  
  • Herbicide systémique : il passe aussi bien par les racines que par les feuilles. Il est véhiculé par la sève jusqu’au site d’action.  

Le mode d’action de la matière active au niveau des cellules de l’adventices :

Les herbicides agissent à différents niveaux et sur différents mécanismes de la croissance des végétaux : 

  • Sur la photosynthèse, 
  • Sur la synthèse des substances nécessaires aux fonctionnement des cellules : lipides, acides aminées, enzymes PPO, caroténoides  
  • Sur la régulation de l'auxine, hormone de croissance des plantes  
  • Sur la division cellulaire à la métaphase 
  • Sur la dérégulation des pH  
  • Sur la perturbation de la croissance. 

Fongicides

C’est un produit phytosanitaire qui sert à lutter contre la contamination des champignons pathogènes des cultures. Les fongicides sont utilisés en préventif ou en curatif pour lutter contre de différentes souches de maladies.  

Il est important de construire un programme de protection contre l’ensemble des maladies en tenant compte des matières actives et en veillant à utiliser plusieurs familles chimiques différentes. Afin de limiter l’apparition des résistances aux fongicides, il important d’utiliser des modes d’actions différents et complémentaire. 

Insecticides

Ce sont des produits qui servent à éliminer les insectes. Les traitements insecticides ciblent soit les larves, les œufs ou l’insecte lui-même. Ils ont parfois aussi un rôle répulsif.  

Acaricides

Un acaricide sert à tuer des acariens grâce à une substance active ou à une préparation. Les acaricides vont intervenir sur la respiration cellulaire, la croissance et le développement ou le système nerveux des acariens.  

Il existe plusieurs types d’action : ovicide, larvicide, adulticide, ou stérilisant. 

Régulateurs et substances de croissance

Un régulateur de croissance est un produit qui agit sur les mécanismes physiologiques principalement de divisions cellulaires. Ils ont pour objectif de transformer la morphologie et la structure de la plante afin de mieux résister à la verse (renforcement des parois cellulaires, raccourcissement des entre-nœuds).  

Molluscicides 

Un produit molluscicide est un produit qui vise à contrôler les limaces  

Le molluscicide le plus utilisé est le métaldéhyde. Il provoque une sécrétion très abondante de bave chez l’animal qui finit par mourir déshydraté. Une nouvelle génération d’anti-limaces à base de phosphate ferrique est utilisé, il agit en modifiant des cellules des organes digestif des limaces, provoquant l’arrêt de l’alimentation. 

Rodenticides

Ces produits sont aussi appelés raticides. Les rodenticides sont des compositions chimiques ayant pour objectif d’éliminer les rongeurs. L’autre possibilité de lutte contre les rongeurs et l’utilisation de pièges.   

Les nouvelles formulations sont le plus souvent composés d’anticoagulants. Ils sont préférés car les rongeurs ne sentent pas les anticoagulants lors de l’absorption des produits.  

Les aliments piégés peuvent être des appâts, des grains…  

Répulsifs oiseaux-gibiers

Un répulsif est soit un produit phytosanitaire qui vise à repousser les animaux nuisibles. Il est aussi possible d’utiliser des effaroucheurs : procédé physique pour éloigner les oiseaux nuisibles.

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